蛋撻( 份量：8 個迷你蛋撻)

撻皮

1. 先將牛油及糖霜放入廚師機內拌勻，再放入蛋和麵粉，拌勻後冷凍備用。 蛋撻

2. 將糖加入熱水攪溶，放涼後加入蛋、牛奶拌勻。

3. 用篩隔過蛋液及泡沫，倒入撻模內，用攝氏230°C 焗約15 分鐘便可。

烘焙小貼士

拌勻撻皮時，建議別攪拌得太久，保留一點牛油粒、麵粉粒，可令撻皮更鬆脆。

強大的Bosch專業廚師機為您帶來卓越的Bosch品質，多款配件能增加烹飪和烘焙時的多功能性。