材料 (4人份)

烹調容器:玻璃烤盤 每人份营养成分:435千卡,44.5g碳水化合物,25.2g脂肪,7.4g蛋白质
• 150g 低筋麵粉
• 30g 核桃碎
• 60g 蛋液(50g+10g)
• 75g 牛油
• 50g 細砂糖
• 12g 奶粉
• 2g 泡打粉

做法:

1. 牛油軟化後加入細砂糖,用電動打蛋器打至發白,加入50g蛋液,繼續打至完全混合。

2. 篩入低筋麵粉、奶粉、泡打粉,用木制刮刀拌勻。

3. 加入核桃碎,拌勻。用手揉成麵團,再用擀麵杖擀成一個長23cm,寬17cm厚約1cm,放在冰箱冷藏30分鐘。

4. 將麵團取出,切成16塊,將剩餘10g蛋液均勻塗上表面,然後放在已鋪上錫紙玻璃烤盤內。

5. 微蒸焗爐快速預熱至160℃,預熱完成後將玻璃烤盤放入第一層,用熱風焗20至22分鐘。

6. 程序結束後,移出烤盤,裝碟。

7. 核桃奶香酥已完成。

烹調程式:熱風

烤焗溫度:160℃

放置層數:玻璃烤盤,第一層

烹調時間:22分鐘

Bosch會員專享獨家優惠

立即登入/註冊 MyBosch 享有家電優惠價【額外9折】,適用於 Bosch 家電網上商店及 Bosch 家電體驗中心。

我們的服務

我們致力提供卓越的售前及售後服務。

服務時間: 星期一至六,上午九時至下午六時 (星期日及公眾假期除外)

聯絡電話:2626 9655 (香港) / 0800 863 (澳門本地專用)。

體驗 Bosch

發掘Bosch的優質、完美與可靠。

尋找經銷商

尋找附近的經銷商。