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Bosch蒸汽焗爐將焗爐和蒸鍋的優點融合在一個設備中：以節能和增強維他命的方式開始烹飪。

蒸爐及蒸焗爐- 總覽 | Bosch博世家電

TFT touchdisplay with digital control ring

bakingSensor - Automated control of baking proces

cookControl - Automated cooking support for excellent results

roastingSensor - Intelligent sensors to support roasting

創新的數位控制環融合輕觸式螢幕可直覺地輕易操控焗爐。

創新的數位控制環操使烹飪變得比以往更容易。輕輕游動數位控制環，您只需一隻手指即可調整焗爐的任何設置。 3.8吋高清輕觸式螢幕和可直接選擇功能的輕觸式按鈕為您提供全新的操作體驗。 當您瀏覽焗爐功能選項時，清晰、生動的圖像和文字將幫助您輕易閱讀每個選項。 因此，您可以全面了解並輕易控制焗爐的功能。

用於溫和、健康地烹調食物，使食物始終保持鮮嫩多汁。

Sous-vide 是法文，意思是“在真空下烹飪”。通過這種方法，肉類、魚類、水果或蔬菜在真空袋中在相對較低且恆定的溫度下以全蒸氣烹調。 先將食材在Bosch的真空處理櫃中真空密封，然後在蒸焗爐中選用真空低溫慢煮功能在所需溫度下蒸煮。真空處理可以減少食物在烹調時水分及營養流失，讓您的菜餚保留最自然的風味。為了更酥脆的外皮和焦香味，您可以在真空低溫慢煮後將肉的表面快速煎香或用火槍火炙一下。

自動調節烘焙設置並告訴您的糕點何時可以新鮮出爐。

PerfectBake+ 新升級自動烘焙程式:

烘焙從未如此簡單：革命性的精確PerfectBake+ 新升級自動烘焙程式可測量糕點食材中的含氧量並自動調節烘焙過程的加熱模式，烘烤時間及溫度。 您唯一要做的工作是：選擇一個合適的糕點種類，例如“ 鬆餅”，然後按“開始”，您的焗爐將自動進行餘下的烘焙過程。借助人工智能，焗爐甚至會顯示剩餘烘焙時間預測，因此您可以在適當的時間戴上手套，期待糕點新鮮出爐。要開始使用 PerfectBake+ 新升級自動烘焙程式，只需將焗爐連接到您註冊的 Home Connect 帳戶即可。

準確地告知你的烤肉何時完成。

對於燒牛肉、全魚和雞肉來說，烹調時間就是一切。 有了PerfectRoast+ 3點測溫肉針，您再不需要花時間及體力把食材從焗爐搬進搬出查看它的烤焗進度。 它的3個靈敏測量點可幫助感應器判斷食材內的中心溫度– 可精準到幾度與幾秒之差。 當達到選定的內部核心溫度時，您的菜餚就會烤焗至完美。 借助人工智能，焗爐甚至可以告訴您距離菜餚準備就緒還剩多少分鐘，以便您可以完美地安排用餐時間。 要開始使用 PerfectRoast+ 3點測溫肉針的剩餘時間預估功能，只需將焗爐連接到您註冊的 Home Connect 帳戶即可。 此外，當您不知道該如何設置最佳的設定以烤焗出您喜歡的生熟程度時，智能烹調助手可為您提供協助。 例如，如果您希望牛扒“三成熟”，助手將為您推薦合適的中心溫度 - 58°C。

4D熱風: 選用任何層架都效果完美

使用4D熱風，熱量均勻分佈在每個層架上。 因此，可以將食物放在任何架子上，並且效果始終如一。

嵌入式蒸焗爐 60 x 45 cm 黑色

創新的數位控制環融合6.8吋特大輕觸式螢幕可直覺地輕易操控焗爐。

特大輕觸式螢幕，操控輕而易舉

創新的數位控制環操使烹飪變得比以往更容易。輕輕游動數位控制環，您只需一隻手指即可調整焗爐的任何設置。 6.8吋高清輕觸式螢幕和可直接選擇功能的輕觸式按鈕為您提供全新的操作體驗。 當您瀏覽焗爐功能選項時，清晰、生動的圖像和文字將幫助您輕易閱讀每個選項。 因此，您可以全面了解並輕易控制焗爐的功能。

於高達120°C蒸氣下溫和且健康地蒸煮食物

蔬菜是您健康飲食的一部分嗎？ 我們也是。用蒸氣烹製的蔬菜可以保持鬆脆，家禽和魚鮮嫩可口。此外，蒸菜不僅保留了其自然的風味，還保留了大部分維他命及其他營養成分。 由於新的 Steam+的蒸氣可高達 120°C，使蒸煮時間可大幅縮短，並保留更多的維他命及其他營養成分。 新的 Steam+：我們對您健康飲食的貢獻。

塗層會減少油脂積聚，易於清潔。

Eco Clean Direct 塗層頂板、背板和側板:

Eco Clean Direct 使焗爐清潔這份苦差變得減輕多了。焗爐頂部、背部和側面上的特殊微細陶瓷顆粒可在您烘焙或烤焗時吸收並遇熱氧化分解油脂和汁液。當您想清潔焗爐時，只需擦拭爐腔底部和玻璃門即可。 Eco Clean Direct 塗層是可永久循環使用的清潔系統，為了獲得最佳清潔效果，只需不時啟動再生循環​​即可。 這種持久而環保的塗層可以節省您的時間和精力。

嵌入式蒸焗爐 60 x 60 cm 黑色

烤焗從未如此靈活: 使用4D熱風，熱量均勻分佈在爐腔中的每個層架。 因此，可以將食物放在一到四層的任何一層上，並且效果始終如一。 不僅如此，您還可以同時烤焗最多四層食物，如大量曲奇或蔬菜，烹調效果都一貫完美。

幾乎無需用油也能達致油炸的酥脆效果，例如炸蔬菜片和炸薯條。

想試試自家炸薯片嗎？或者用新鮮蔬菜代替馬鈴薯製作脆片？ 只需將切成薄片的馬鈴薯或其他蔬菜放在空氣炸專用盤上，加一點油，選擇空氣炸功能，很快您就可以在電視前舒適地坐著梳化享受零食了。 還有另一個貼士：您還可以使用空氣炸專用盤來準備燒烤食材。空氣炸專用盤(HEZ629070)可供另外選購。

可遠程控制和監控功能的Home Connect 智能家電管理:

想要釋放您的智能焗爐的全部潛力嗎？ 只需將您的智能焗爐連接到您註冊的 Home Connect 帳戶 (www.home-connect.com)，即可隨時隨地以您想要的方式控制它。啟動和停止烹飪功能、更改設置和管理我的最愛程序 - 所有這些都可以在遠離廚房的情況下進行。 設置將在應用程序和焗爐之間同步。 程序完成後，您將立即收到推送通知。焗爐會提示您有新的系統軟件可供下載以讓您的焗爐保持最新版本。

您的焗爐是否有輕微污垢並需要快速清潔？ 只需將約 400 毫升清水和一滴清潔劑倒在爐腔底部，然後選擇清潔程序即可。 對環境友好的清潔輔助系統可軟化烘焗後的殘留物，您可以更容易地擦乾淨爐腔。

蒸焗爐

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