材料

新鮮蝦仁 70克
去皮紅蘿蔔 10克
蛋黃 2個
紅蘿蔔(放入燉盅墊底用) 3片

製作方法

1. 紅蘿蔔切成1厘米小塊,放入輔食杯中,選擇“輔食”功能,設定3度及50秒並啟動,完成後取出備用。

2. 蝦仁放入輔食杯中,選擇“輔食”功能,設定3度及120秒並啟動 (中途60秒暫停一下,調整食材後繼續60秒),完成後和紅蘿蔔碎拌勻備用。

3. 蛋黃混合成蛋液,用易潔鑊製成蛋皮。

4. 將拌勻的紅蘿蔔蓉用蛋皮包成6厘米長的小卷。

5. 將3片紅蘿蔔放入燉盅底部,隨後將包好的小卷放入燉盅。

6. 在養顏杯中加入700毫升水,放置好燉盅後,選擇“加熱”功能,設定溫度為100度及30分鐘並啟動。完成後取出即可食用。

營養分析:每份熱量262.1千卡路里/1096.5千焦、20.2克蛋白質、10.6克脂肪、21.7克碳水化合物、1.6毫克維他命C。

#如懷疑寶寶出現食物過敏的徵狀,家長應諮詢家庭醫生作詳細診斷,並按醫生指示稍後再作嘗試。

##已被確診為對食物過敏的寶寶,必須遵照醫生指示來進食。

小貼士

  • 將蝦放入冰水冷凍30分鐘,方便剝蝦仁。
  • 如若寶寶不能食用蛋黃,可以不包蛋皮,直接將紅蘿蔔及蝦蓉放入燉盅30分鐘即可。
  • 若有剩餘的紅蘿蔔及蝦蓉可放入冰箱冷藏,待下次使用。

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# 除菌數據來自: 中國家用電器研究院報告編號: EWR-20-2016;檢測依據《破壁機除菌功能測試方法及評價要求》針對大腸埃希氏菌

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