瑤柱金針菇

1. 瑤柱洗淨後，和薑片一起放入冷水中浸泡3至4 小時後撕成幼絲，瀝乾備用。

2. 金針菇洗淨，切去底部放入微波爐耐熱容器中，表面鋪上瑤柱絲。

3. 水箱中加滿水，將微波爐耐熱容器放在蒸架上，將蒸架放在玻璃盤上，放入焗爐第三層。

4. 選擇蒸氣3段，烹煮10分鐘，蒸出的湯汁濾出備用。

5. 另取一微波爐耐熱容器，放入食用油，放入焗爐0層，使用微波600W加熱2分鐘，倒入生抽、砂糖和蒸金針菇的湯汁繼續煮1分鐘。

6. 加入豆粉水弄成芡汁，淋在金針菇上，最後撒上蔥花即可。

7. 瑤桂金針菇已完成。

烹調程式：蒸氣3段 / 微波600W

放置層數：玻璃盤，第三層 / 微波爐耐熱容器，第0層

烹調時間：13分鐘

CPA565GS0B

嵌入式微波焗爐配備蒸煮及熱風功能：可節省時間之外，更可用於蒸煮及加熱等，完善地準備食材。