家庭電器
材料
| 自發粉 250克 |
| 鮮奶 125毫升 |
| 糖 40克 |
| 藍莓醬 適量 |
| 雞蛋 1隻 |
| 泡打粉 1茶匙 |
| 牛油 60克 |
| 鹽 1/2茶匙 |
| 檸檬汁 3/4湯匙 |
製法:
1. 把檸檬汁加進鮮奶，拌勻，靜止5分鐘至結粒，備用。
2. 牛油置室溫，切粒。
3. 自發粉，泡打粉，聯過篩拌勻。
4. 放入牛油，用手指混合及捏碎。
5. 逐少加入奶，糖，藍莓醬，搓勻成軟麵糰。
6. 放在工作枱，鋪平約1吋厚。
7. 用模具吸出圓形，放在鋪有牛油紙的焗盤上，掃上蛋液。
8. 放入已焗爐，用PerfectBake焗至完成。
