材料

日本南瓜(去皮切塊) 250克
栗子肉 10粒
水 約300毫升
牛奶 350毫升
淡忌廉 100毫升
冰糖碎 適量

做法

1. 南瓜及栗子放入7合1微蒸烤焗爐,選擇微波600W加蒸氣3段烹煮約8分鐘至熟

2. 將熟栗子肉用手提攪拌棒略打成碎粒

3. 鍋內加入牛奶、水、熟南瓜肉及熟栗子碎(2/3量) ,使用電磁爐6度火力,用手提攪拌棒打至幼滑。最後加冰糖碎,邊煮邊攪至糖溶解

4. 將南瓜露放入碗內,澆上少許淡忌廉及栗子碎即可享用

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