香烤琥珀核桃

1. 以BOSCH電熱水壺將水煲滾備用。

2. 先將核桃肉放碗內，傾入熱水浸泡約2分鐘，隔去水分，放入已預熱150℃的焗爐(上下加熱) 焗約10分鐘，取出備用。

3. 將砂糖、清水、海鹽放入鑊中，以中小火煮至砂糖溶解，加入核桃肉，繼續以中小火邊煮邊炒至糖水揮發，離火後灑上芝麻拌勻。

4. 將沾滿糖漿的核桃，放入墊有牛油紙的焗盤上(注意核桃不要重疊)。以150℃(上下加熱) 焗約12分鐘至金黃，取出放涼。

5. 完全放涼後可放入密氣瓶保存。

Bosch的焗爐時刻監控著您的烹調進度，並自動調節溫度及時間。無論您烹調什麼菜色，都能輕而易舉完成。