聖誕士多倫麵包

1. 將材料1放入廚師機內拌勻後發酵20 分鐘。

2. 將材料2加入搓至光滑及呈筋性。

3. 放入材料3搓勻，發酵至約倍半大。

4. 分割兩份搓圓鬆弛5 至10 分鐘。

5. 造型後發酵30 分鐘至兩倍大。

6. 用攝氏170°C 焗約30 分鐘左右，放凉後篩上糖霜裝飾。

麵包最理想的發酵溫度約為攝氏38°C，在冬天時，建議發酵時放入一杯暖水於爐內，可加快發酵時間。

Bosch的焗爐時刻監控著您的烹調進度，並自動調節溫度及時間。無論您烹調什麼菜色，都能輕而易舉完成。

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