冬日雜莓金寶杯

1. 金寶粒︰將所有材料使用手提攪拌棒打成沙狀備用

2. 煎鍋內加入無鹽牛油及砂糖，使用電磁爐 6度火力煮至微焦，加入草莓(切粒)略炒，最後加入藍莓、紅桑子及薄荷葉略炒，備用。

3. 將焦糖雜莓放入焗杯內，灑上金寶脆脆粒

4. 放入已預熱的7合1微蒸烤焗爐，選擇熱風燒烤180℃，焗約8分鐘至表面金黃

5. 取出，加以裝飾即可

Tips: 炒焦糖雜莓時，要小心火力控制，否則焦糖會帶有苦味。

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