法國黃油春雞伴小米沙律

1. 春雞以海鹽、黑椒碎略醃放入焗爐。

2. Series 8 焗爐若有進階自動煮食程式：插入肉針，選擇餐點 > 家禽> 雞> 未釀料雞隻。若Series 8焗爐沒有進階自動煮食程式：將春雞放入已預熱180℃焗約25 分鐘。

3. 完成後從焗爐取出，將雞脾及雞胸起出， 備用。

4. 非洲小米沙律︰非洲小米和鹽放入一個大碗內。將滾雞湯倒入碗中，蓋上保鮮紙靜置20 分鐘。把暖的小米加入甜椒及青瓜，再加入檸檬汁連皮蓉、薄荷葉、黑胡椒碎。加入初榨橄欖油，用叉把非洲小米攪拌，雪凍備用。

5. 將小米沙律上碟，放上雞脾及雞胸，以車里茄裝飾即可。

攪拌非洲小米沙律時要用叉輕輕攪拌。 非洲小米(CousCous) 是用粗麥麵粉加少量水用手揉搓製成的，乾燥後其形狀和顏色都像小米。

Bosch的焗爐時刻監控著您的烹調進度，並自動調節溫度及時間。無論您烹調什麼菜色，都能輕而易舉完成。