水煮魚

1. 龍利魚切成薄片，用紹興酒，白胡椒粉，鹽和澱粉醃制半小時。

2. 豆芽洗淨，放入一個較大的微波爐耐熱容器裡，加入適量水，水量以剛好能蓋過豆芽為佳，放置在焗爐0層，微波1000W加熱10至12分鐘，豆芽撈出並均勻鋪在容器底部。

3. 另取一微波爐耐熱容器，加入植物油、花椒和乾辣椒，放置在焗爐0層，使用微波600W加熱5至6分鐘，盛出一半辣油放一旁備用，剩餘的辣油裡加入豆瓣醬、薑片、蒜蓉、八角和桂皮繼續加熱1分30秒至2分鐘。

4. 將魚片加入做好的醬料裡，並輕輕拌勻，加入熱水，放置在焗爐0層，使用微波1000W，烹煮10至12分鐘，程序結束後倒入已鋪上豆芽的容器中，將備用辣油用微波1000W加熱2分鐘燒至滾燙後淋於魚表面。

5. 水煮魚已完成

烹調程式：微波1000W + 微波600W + 微波1000W

放置層數：微波爐耐熱容器，第0層

烹調時間：29分鐘 – 34分鐘

CPA565GS0B

嵌入式微波焗爐配備蒸煮及熱風功能：可節省時間之外，更可用於蒸煮及加熱等，完善地準備食材。