家庭電器
材料
| 荷葉 1塊 | 杞子(浸軟) 少許 |
| 龍躉(切塊) 600克 | 薑絲 少許 |
| 茶樹菇(浸軟) 30克 | 蔥絲 少許 |
| 金華火腿(切絲) 30克 |
醃料
| 鹽 1/2茶匙 | 麻油 少許 |
| 胡椒粉 少許 |
做法
1. 龍躉加入醃料略醃。
2. 在蒸籠內墊入荷葉，加入魚塊及野生乾菌。
3. 灑上杞子、金華火腿及薑絲，蓋上蒸籠蓋。
4. 放入蒸爐以100℃蒸約12分鐘至熟。
5. 灑上蔥花、澆上熟油及蒸魚豉油即可。
烘焙小貼士
葉可先用熱水略為浸軟，更易放入蒸籠。
推薦產品
