豆豉蒸排骨

1. 排骨洗淨，瀝乾水分後切成小塊，放入微波爐耐熱容器中備用。

2. 分別將蒜頭、蔥、薑和豆豉切碎，紅辣椒切細粒備用。

3. 另取一微波爐耐熱容器，加入植物油，放入焗爐0層，使用微波600W加熱1分30秒後再放入蒜、薑、豆豉繼續加熱1分30秒爆香。

4. 將加熱好的材料放入裝有排骨的容器中，加入紅辣椒、蠔油、生抽、砂糖、鹽拌勻，用保鮮紙包好，醃制半小時。

5. 取去保鮮紙，將裝有排骨的容器放置在玻璃盤上，放入焗爐第三層。水箱中加滿水，選擇蒸氣3段加微波180W，烹煮21至23分鐘。

6. 程序結束後，取出玻璃盤。

7. 豆豉蒸排骨已完成。

烹調程式：微波600W / 蒸制3+ 微波輔助180W

放置層數：微波耐熱容器，第0層 / 玻璃烤盤，第三層

烹調時間：24分鐘 - 26分鐘

CPA565GS0B

嵌入式微波焗爐配備蒸煮及熱風功能：可節省時間之外，更可用於蒸煮及加熱等，完善地準備食材。