材料 (2人份)

烹調容器:微波爐耐熱容器,玻璃盤 每份營養成分:
97.7千卡,6.2g碳水化合物,3.5g脂肪,10.8g蛋白質
  • 150g 花甲(已吐沙)
  • 140g 蝦、花枝
  • 60g 西蘭花
  • 50g 椰菜
  • 20g 紅蘿蔔
  • 10g 檸檬汁
  • 2-3條 番芫荽
  • 20g 紫洋蔥
  • 20g 沙律醬
  • 15g 原味乳酪
  • 5g 橄欖油
  • 0.5g 鹽
  • 適量 黑胡椒粒

做法

1. 蝦去頭,連殼切開蝦背去腸,洗淨後瀝乾,花枝切成一口大小。西蘭花,椰菜切小塊,紅蘿蔔切絲。

2. 水箱加滿水。將1放在微波爐耐熱容器中央,四周放上花甲,淋上檸檬汁,灑上番芫荽,放在玻璃盤上,再放入焗爐第三層,選擇蒸氣3段加微波180W,烹煮13至14分鐘。

3. 程序結束後,將容器裡多餘的水倒出,取一小碗,放入沙律醬、原味乳酪、橄欖油、鹽及黑胡椒粒,攪拌均勻,拌入調製好的沙律醬,即可食用。

4. 蒸海觧沙律已完成

烹調程式:蒸氣3段加微波180W

放置層數:玻璃盤,第三層

烹調時間:13-14 分鐘

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