泰式蒸魚

1. 將小米辣椒與蒜頭、羅勒葉分別切碎，青檸檬與香茅分別切薄片備用。

2. 將辣椒碎與蒜末、羅勒葉碎混合在一起，倒入魚露、檸檬汁與白砂糖攪拌均勻。

3. 將魚洗淨抹幹水分，均勻地在其表面撒上少許鹽，再撒上切片的香茅。

4. 取一耐熱瓷碟放入魚，擺放到蒸架上，再將蒸架放在玻璃盤上。

5. 將玻璃盤放在焗爐第三層，選擇自動烹調程式P11，設置份量0.4kg，進行烹飪。程式結束後取出耐熱瓷碟，在魚表面澆上調好的料汁，並放上檸檬片後，再放到蒸架上，選擇蒸氣3段，烹煮2至3分鐘。

6. 程序結束後，取出玻璃盤。

烹飪程式：自動烹調程式P13， 新鮮整魚 / 蒸氣3段

放置層數：玻璃盤，第三層

烹飪時間：21-22分鐘

CPA565GS0B

嵌入式微波焗爐配備蒸煮及熱風功能：可節省時間之外，更可用於蒸煮及加熱等，完善地準備食材。