家庭電器
材料:
蜂蜜 125克 | 入爐朱古力粒 80克 |
砂糖 45克 | 雜果仁(腰果、杏仁、開心果、黃金亞麻籽、南瓜籽) 220克 |
無鹽牛油 125克 | 杏脯乾 (略切) 40克 |
原片大燕麥 320克 | 紅莓乾 30克 |
米通粒 25克 |
做法︰
1. 將雜果仁放食物處理器略為切碎備用。
2. 蜂蜜、砂糖及牛油放入煲內,以中火煮至砂糖溶解。繼續邊煮邊攪約2分鐘至糖漿杰身,離火。
3. 將燕麥片、米通粒、雜果仁、杏脯乾及紅莓乾放入廚師機鋼盆內(配以牛油槳配件),以1度慢速拌勻,邊攪邊加入熱糖漿,拌勻,灑入入爐朱古力粒,倒入墊有牛油紙的焗盤內,壓實。
4. 放入已預熱180℃焗爐焗約15分鐘至金黃。
5. 取出,放入雪櫃至冷卻定形,切成小塊即可享用。