家庭電器
嘗試並測試以 Bosch 4D 熱風蒸焗爐 烤焗
材料:
- 自發粉 250克
- 鮮奶 125毫升
- 糖 40克
- 藍莓醬 適量
- 雞蛋 1隻
- 泡打粉 1茶匙
- 牛油 60克
- 鹽 1/2茶匙
- 檸檬汁 3/4湯匙
步驟:
1. 把檸檬汁加進鮮奶，拌勻，靜止5分鐘至結粒，備用。
2. 牛油置室溫，切粒。
3. 自發粉，泡打粉，聯過篩拌勻。
4. 放入牛油，用手指混合及捏碎。
5. 逐少加入奶，糖，藍莓醬，搓勻成軟麵糰。
6. 放在工作枱，鋪平約1吋厚。
7. 用模具吸出圓形，放在鋪有牛油紙的焗盤上，掃上蛋液。
8. 放入Bosch 4D 熱風蒸焗爐，使用PerfectBake+選擇 "餐點"> "烘焙感應器"> "小糕點"> "美式鬆餅"焗至完成。
設定程序:
使用PerfectBake+
選擇 "餐點"> "烘焙感應器"> "小糕點"> "美式鬆餅
