甘筍蛋糕

嘗試並測試以 Bosch 4D 熱風蒸焗爐 烤焗

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• 300克甘筍
• 1顆有機檸檬
• 6個 雞蛋
• 300克 紅糖
• 2湯匙 櫻桃白蘭地
• 200克 榛果粉
• 150克麵粉
• 少量糖霜（撒在蛋糕用）

• 1. 在焗盤底部鋪上烘焙紙。
• 2. 清洗甘筍並磨碎。用熱水洗淨檸檬並擦乾。刨下檸檬皮，擠出2茶匙檸檬汁。
• 3. 將雞蛋分開。將蛋黃和一半的紅糖打發至泡沫狀。加入檸檬皮和櫻桃白蘭地。將甘筍、榛果粉、麵粉和蛋黃混合物混合在一起。
• 4. 將蛋白打至硬性發泡，加入剩餘的紅糖，繼續打約5分鐘。加入檸檬汁，輕輕將打發的蛋白霜拌入甘筍混合物中。
• 5. 將麵糊倒入焗盤中，按照指示烘烤。
• 6. 將冷卻的蛋糕撒上糖霜。

提示：您也可以在蛋糕上塗上檸檬和糖衣，並用小甘筍作裝飾。

設定程序：

在菜單中選擇"烘焙感應器”, “蛋糕模內的蛋糕"，Bosch 4D 熱風蒸焗爐 將會自動偵測及調節焗製過程，從現在開始一切都是自動的。

當蛋糕焗好時，蒸焗爐會通過HomeConnect手機應用程式通知你並自動關閉。

• 在菜單中選擇"烘焙感應器”, “焗盤蛋糕"，蒸焗爐將會自動偵測及調節焗製過程，從現在開始一切都是自動的。
• 當蛋糕焗好時，Bosch 4D 熱風蒸焗爐 會通過HomeConnect手機應用程式通知你並自動關閉。