花旗蔘蓮藕燉肉排

嘗試並測試以 Bosch 4D 熱風蒸焗爐 烤焗

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• 肉排 300克
• 蓮藕(去皮，切片) 400克
• 乾蓮蓬 1個
• 花旗蔘 30克
• 乾百合 30克
• 生意米 30克
• 熟意米 30克
• 薑 2片
• 滾水 適量
• 鹽 少許

1. 肉排汆水洗淨備用。

2. 將乾蓮蓬、生熟意米及乾百合浸軟洗淨。

3. 把所有的原料放入慢燉鍋中。注滿熱水，蓋上蓋子。

4. 用Steam + 功能預熱蒸焗爐至100度，將燉盅放入爐後，蒸煮約2 小時。

5. 取出加鹽調味即可享用。

Steam+ 100˚C

烹飪時間：2小時

（已預熱蒸焗爐）