清蒸長腳蟹

嘗試並測試以 Bosch 4D 熱風蒸焗爐 烤焗

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• 1隻長腳蟹

• 1. 將長腳蟹外殼清洗乾淨，將蟹腳綁好。
• 2. 將長腳蟹反轉放於穿孔蒸盤上，然後將蒸盤放入 Bosch 4D 熱風蒸焗爐 的第三層，同時將焗盤放入第二層以防止滴漏。
• 3. 選取Steam+ 以110 °C 蒸煮20-28分鐘。不同大小的蟹所需要的蒸煮時間不同，三斤需蒸20分鐘，四斤需蒸24分鐘，五斤需蒸28分鐘。
• 4. 取出蒸盤，反轉長腳蟹，即可享用。

以Steam+ 110°C蒸20 - 28分鐘。